삼진어묵㈜
업체명 | 삼진식품(주) | |
소재지 | 부산광역시 영도구 태종로 99번길 36 | |
대표자 | 황창환 | |
개업년월일 | 2015. 10. 01 | |
종업원수 | 350명 | |
직전년도 매출 | 210억 | |
주요생산품 | 어묵 | |
대표브랜드 | 삼진어묵 | |
홈페이지 | http://www.samjinfood.com | |
1953년 부산 봉래시장에서 시작해 3대에 걸쳐 63년째 된 우리나라에서 가장 오래된 어묵공장입니다.
선대부터 3代에 이르기 까지 한결 같은 '맛'과 '비결'로 묵묵히 전통을 이어온 삼진식품은 어묵 본가의 '맛'을 알리기 위해 내 가족이 먹는 식품을 만든다는 마음가짐으로 밀/전분 대비 연육함량 70% 이상의 제품기준을 지키는 최고의 품질의 어묵을 만들고자 고집하고 있습니다.
그리고 부산어묵의 원조라는 이름에 부끄럽지 않도록 변함 없는 기업 정신 계승과 우수한 기술력을 바탕으로 보다 신선하고 위생적인 먹거리 개발에 최선을 다하겠습니다.
이 믿음으로 소비자들이 안심하고 드실 수 있는, 진정한 부사어묵을 선택할 수 있도록 어묵1번가의 전직원 모두가 노력하겠습니다.
2013년 어묵베이커리 사업을 시작, 현재 부산에 6개 수도권에 3개 직영점 운영 하고 있습니다.
1953. |
삼진어묵 설립 | |
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1986. | 2대 박종수 대표 취임 | |
2011. | 삼진식품 제2공장 설립 및 HACCP 인증 | |
2013. | 제1공장 베이커리형 매장으로 리모델링 및 HACCP 인증 삼진어묵역사체험관 오픈 |
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2014. | 명문 장수기업 포상(중소기업청) 삼진어묵 서면점 오픈 부산수산가공선진화단지 삼진어묵 3공장 입주 삼진어묵 부산역점 오픈 |
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2015. | 삼진어묵 동부산점 오픈 삼진어묵 동래점 오픈 삼진어묵 노원점, 판교점, 잠실점 오픈 |
특장점
- 수십년 된 수제어묵 기술자 다수 보유
- 생산과정을 직접 볼 수 있는 오픈키친 형태의 매장
- 80여 가지의 다양한 간식용/식사대용 어묵
혁신사례
- 판매방식 변화 : 기존 시장에서 팔리던 어묵을 전용 어묵매장으로 갖추어 카페분위기의 인테리어와 베이커리 형태의 판매방식으로 전환
- 간식용 어묵 개발 : 기존 반찬용에 국한되어 있던 어묵을 간식용, 식사대용으로 먹을 수 있는 신제품 개발
- 어묵을 활용한 다양한 컨텐츠 개발 : 고객의 참여를 유도하여 고객과 함께할 수 있는 각종 공모전 추진 (어묵레시피 공모전, 부산어묵 사진공모전)
글로벌진출사례
- 2015년 9월 삼진어묵 상해사무소 오픈(해양수산부 수출 인큐베이터 사업)
삼진어묵 본점
삼진어묵 본점
삼진어묵모듬
삼진어묵모듬
삼진어묵모듬
어묵고로케